Hoy traemos una de estas recetas súper fáciles pero recitada como las
de una madre, es decir, todo a ojo. Lo bueno, que aunque no tengamos medias
esta receta realmente si que se puede hacer a ojo, no como todas las demás
que ellas afirman que no llevan medidas pero cuando nos ponemos a hacerlas
nunca, repito NUNCA quedan como se supone que tienen que quedar… serán poderes
especiales de madre porque si no, no lo entiendo…
Bueno allá vamos con estas deliciosas y simples palmeritas.
INGEDIENTES
2 planchas de hojaldre ya preparado (preferiblemente no congelado)
Azúcar
1 huevo
Chocolate para postres
PREPARACIÓN
He puesto en los ingredientes dos planchas de hojaldre porque la
glotonería me puede y quiero hacer más de cada tipo, pero si quieres menos
cantidad puedes usar solo una.
Precalentamos el horno a 150ºC
Desplegamos una plancha de hojaldre y espolvoreamos azúcar por toda la
superficie hasta cubrirla con una capa fina. Tampoco es aconsejable pasarse
porque ese azúcar se derrite en el horno y se nos desparramaría.
Enrollamos los lados cortos de la masa hasta que se encuentren ambos
en el medio, tal y como os mostramos en las fotos.
Cortamos palmeras como de dos centímetros de ancho y disponemos en una
bandeja de horno forrada con papel para horno.
Las pintamos con huevo batido y horneamos hasta que estén doradas.
Unas las dejamos así y con la otra plancha de hojaldre hacemos exactamente
lo mismo y cuando estén las palmeritas completamente frías derretimos un poco
de chocolate para postres y las cubrimos con ello.
Dejamos enfriar y a disfrutar de nuestras exquisitas palmeritas
perfectas para acompañar con un café junto a amigos o familia.
Truco: al rellenar las palmeritas lo podemos hacer con lo que
queramos, por ejemplo con azúcar y canela, azúcar moreno
(el que hemos usado en este caso), incluso con crema de chocolate para hacerlas más aptas para
glotones.
Esperamos que os gusten y las disfrutéis, incluso las podéis hacer con los más peques de la casa, que seguro que les gusta espolvorear azúcar y pintar con huevo.
