Brownie Cheesecake

¡¡Feliz dulce martes!!

Hoy os traemos dos postres en uno, un delicioso brownie cubierto con una capa de cheesecake. ¡Los amantes de ambos postres están de suerte! 

Es la cosa más fácil del mundo ya que para cada parte se utilizan recetas sencillas y con poco ingredientes como veréis ahora

Para el brownie:

275 gr. de mantequilla derretida

35 gr. de cacao en polvo

185 gr. de azúcar glas

3 huevos

185 gr. de harina

Para el cheesecake:

285 gr. de queso crema

50 gr. de azúcar glas

2 huevos

Para elaborarlo no hay más que batir por un lado los ingredientes del brownie y por otro los del cheesecake hasta que ambas mezclas queden homogéneas. Si como en mi caso lo vais a hacer a mano, es decir sin ayuda de ningún procesador de comida, os aseguro que con la crema de queso echareis un buen brazo.

Después en un molde bien engrasado ponemos primero la masa del brownie y después la del cheesecake. Con una espátula o como yo lo hice, con el mango, lo revolvemos un poco para que después quede un bonito efecto marmolado.

Lo metemos de 40 a 45 minutos al horno precalentado a 180 grados y lo tendremos listo.


Lo dejamos atemperar y listo para comer, o como fue en mi casa, a devorar.


Espero que os haya ido bien con la Lotería, y si no... pues a disfrutar de la vida igualmente, y que mejor manera que compartiendo una esta receta o cualquier otra con la gente a la que quieres ;)

¡Feliz Navidad y hasta la semana que viene!